Κατά την περίοδο της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας, σύμφωνα με τις διατροφικές μας συνήθειες, προβαίνουμε στην προμήθεια και κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων. Εκτός από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά τα σαρακοστιανά εδέσματα περιλαμβάνουν ως επί το πλείστον αλιεύματα, πολλά εκ των οποίων είναι από τη φύση τους ευαλλοίωτα. Η ορθή επιλογή των τροφίμων,... »
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εξέδωσε οδηγίες προς το καταναλωτικό κοινό, σχετικά με το τι πρέπει να προσέχει στην αγορά τροφίμων εν όψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων. Καθώς η προμήθεια τροφίμων γίνεται φέτος με την τήρηση ειδικών κανόνων για την προστασία της δημόσιας υγείας, ο ΕΦΕΤ ευθυγραμμίζεται με τις κατευθύνσεις του Ε.Ο.Δ.Υ., εντατικ... »
Όπως αναφέρει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), η προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και η προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης, αποτελεί πρωταρχικό στόχο για την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ο ΕΦΕΤ ενημερώνει τους καταναλωτές, ειδικότερα κατά την εορταστική περίοδο, να είναι προσεκτικοί στα παρακάτω: Απλές... »
Στην ανάκληση νοθευμένου μελιού από την αγορά προχωρά η Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. »
Στην ανάκληση σοκολάτας γάλακτος από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του φορέα, διενήργησε δειγματοληψία σε σοκολάτα γάλακτος Κατόπιν του εργαστηριακού ελέγχου του δείγματος ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (αραχίδα), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση. Πρόκειται για το προϊόν “ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛ... »
Όλα τα αυγά (συμπεριλαμβανομένων των χύμα αυγών που πωλούνται στις Λαϊκές Αγορές) θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού. Αυτός ο διακριτικός αριθμός στα αυγά περιλαμβάνει: 1. Τον κωδικό αριθμό της μεθόδου εκτροφής: 0 = Βιολογικά 1 = Ελεύθερης βοσκής 2= Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή 3= Κλωβοστοιχίας 2. Την χώρα προέλευσης, που για την χώρα μας αν... »
Η αύξηση της θερμοκρασίας, η εποχιακή λειτουργία ορισμένων επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και η αυξημένη ζήτηση, λόγω μεγάλου αριθμού τουριστών, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την ασφάλεια των τροφίμων Συστάσεις για την προστασία της ασφάλειας των τροφίμων το καλοκαίρι δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) με σχετική ανακοίνωση που εξέδωσε. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, «η αύξηση της θερμοκ... »
Σε διερευνητικό «σαφάρι» έχουν ξεκινήσει οι καταναλωτές τόσο για τις τιμές όσο και για την ποιότητα των σαρακοστιανών προϊόντων και ειδικά των αλιευμάτων, λίγες ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα. Γι αυτό ακριβώς το λόγο η «Ένωση Καταναλωτών Ελλάδος» ενημερώνει το αγοραστικό κοινό να κάνει επισταμένη έρευνα αγοράς και να δίνει ιδιαίτερη σημασία στη ποιότητα των ευπαθών προϊόντων. Συγκεκριμένα τονίζετα... »
Η αυξημένη ζήτηση στην αγορά και η βιασύνη για τις ετοιμασίες μπορεί να οδηγήσουν σε λάθη τα οποία πιθανώς να προκαλέσουν προβλήματα που όχι μόνο θα καταστρέψουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα αλλά και θα θέσουν σε κίνδυνο την υγεία μικρών και μεγάλων. Για την αγορά τροφίμων ο ΕΦΕΤ συμβουλεύει: Βάλτε σε ξεχωριστές σακούλες τα κρεατικά και μην τα ανακατεύετε με έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, ώστε να αποφε... »
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο τόσο της προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών όσο και της αυθεντικότητας των Ελληνικών τροφίμων, εντείνει τους σχετικούς ελέγχους, σε συνεργασία και με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, καθώς και τις αρμόδιες υπηρεσίες των Περιφερειών της χώρας. Σε πρώτη φάση και στο πλαίσιο ενός ευρύτερου σχεδιασμού και προγραμματισμού του ΥΠΑΑΤ και της πολιτικής ηγεσί... »
