Είναι απλό, καθόλου περιοριστικό και μπορείτε να το ξεκινήσετε από αυτή τη στιγμή: απλώς σερβίρετε εσείς τον εαυτό σας προκειμένου να έχετε τον έλεγχο της μερίδας σας. Νέα έρευνα έδειξε ότι αυτή η απλή τακτική, μπορεί, μάλιστα, εκτός του να ελέγξει την ποσότητα του φαγητού σας, να τιθασεύσει τις ανθυγιεινές επιλογές. Η έρευνα έγινε σε περίπου 800 συμμετέχοντες στο πλαίσιο 5 πειραμάτων και πρόκειτα... »
Και όμως υπάρχει λαχανικό το οποίο καίει περισσότερες θερμίδες από αυτές που μας παρέχει! Ο λόγος για το ταπεινό σέλινο το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε καύση έως και διπλάσιων θερμίδων από αυτές που παρέχει. Για να αποδειχτεί αυτό, ένας εθελοντής τοποθετήθηκε σε έναν ειδικό θάλαμο από τους ερευνητές των Πανεπιστημίων του Γουόρικ και του Κόβεντρι που επέτρεπε στους ειδικούς να μετρούν κάθε θερμίδα ... »
Όσοι ακολουθούν κάποια δίαιτα προκειμένου να χάσουν τα περιττά κιλά προσέχουν αν τα αναψυκτικά που καταναλώνουν περιέχουν ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά! Όμως μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι δεν έχει και τόση σημασία, διότι στο τέλος της ημέρας θα έχει καταναλώσει τις ίδιες θερμίδες. Σύμφωνα με τη μελέτη, που δημοσιεύεται στην Διεθνή Επιθεώρηση Παχυσαρκίας, τα λάιτ αναψυκτικά δεν μας αδυνατίζουν επειδή... »
Υπάρχουν ορισμένες τροφές οι οποίες μπορούν να συμβάλουν ευκολότερα στο αίσθημα του χορτασμού. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη που δημοσιεύεταθ στην επιθεώρηση Food & Nutrition η διατροφή που είναι πλούσια σε πηγές φυτικών πρωτεϊνών όπως τα φασόλια και ο αρακάς είναι πιο χορταστικά απ’ ό,τι εκείνα που βασίζονται στο χοιρινό και το μοσχάρι! Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να χάνει κανείς βάρος πιο εύκολα! Όπ... »
Οι συχνά επαναλαμβανόμενες δίαιτες χαμηλών θερμίδων γνωστές και ως «γιο-γιο»- είναι πιθανό να παχύνουν κάποιον, αντί να τον αδυνατίσουν. Οι επιστήμονες από τα πανεπιστημία του Έξετερ και του Μπρίστολς τεκμηρίωσαν ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος «διαβάζει» τις δίαιτες ως σύντομης διάρκειας λιμούς. Έτσι, ωθεί το σώμα -για λόγους αυτοσυντήρησης- να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος, προμειμένου να έχει απόθε... »
Τον κώδωνα του κινδύνου για την υγεία της καρδιάς στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση κρούουν Αμερικανοί επιστήμονες. Οι λεγόμενες «δίαιτες γιο-γιο», δηλαδή το φαινόμενο της κατ’ επανάληψη απώλειας και ανάκτησης βάρους, αλλά και η διατροφή με πολύ κόκκινο κρέας -όπως συμβαίνει στην περίφημη «δίαιτα Ατκινς»- αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων στις γυναίκ... »
Πας στο διαιτολόγο λίγο καιρό τώρα. Είναι 1,5 μήνας; Οι φίλοι τριγύρω σε ρωτάνε: «Πώς πάει η δίαιτα;» (αφού πας στο διαιτολόγο). Εσύ τι να πεις; «Ε, καλά», λίγο διστακτικά, λίγο με το κεφάλι και τα μάτια σκυμμένα. Φοβάσαι για την επόμενη κρίσιμη ερώτηση: «Πόσα κιλά έχασες;» (σκέφτεσαι: «Φτου!, γιατί ρωτάνε συνέχεια το ίδιο και με αγχώνουν;») «Ε, θα ‘ναι 2,5 κιλά λίπους, έκανα και λιπομέτρηση». Και... »
Περισσότερο βάρος αποκτούν όσοι ακολουθούν τη διάσημη δίαιτα Paleo στην προσπάθειά τους να αδυνατίσουν. Σύμφωνα με μια επιστημονική έρευνα που διενήργησαν ερευνητές στο πανεπιστήμιο της Μελβούρνης, η δίαιτα είναι επικίνδυνη για την υγεία: τα πειραματόζωα που ακολούθησαν το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής για δύο μήνες (20% υδατάνθρακες, 60% λίπος κ.ά) έγιναν παχύτερα κατά 15%, ενώ η λιπώδης μάζα ... »
Το χειμώνα οι άνθρωποι έχουν την τάση να τρώνε περισσότερο και ταυτόχρονα έχουν περιορισμένη ικανότητα να αποφεύγουν την αύξηση του βάρους τους, γεγονός που επιβεβαιώνεται πλέον από μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Έξετερ. Η τάση αυτή φαίνεται να έχει τις ρίζες της στον προ-βιομηχανικό άνθρωπο, όταν η ανάγκη για διατήρηση του σωματικού λίπους ήταν πιο ισχυρή το χειμώνα, όταν το φαγητό ήτα... »
