ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ

Μεγάλη αύξηση των διατροφικών διαταραχών εν μέσω πανδημίας

Μεγάλη αύξηση των διατροφικών διαταραχών εν μέσω πανδημίας

Την τελευταία δεκαετία, το ποσοστό εμφάνισης των Διατροφικών Διαταραχών παγκοσμίως έχει διπλασιαστεί, ενώ υπολογίζεται ότι πάνω από 70 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με μια από τις βασικές κατηγορίες τους: Νευρογενής Ανορεξία, Επεισοδιακή Υπερφαγία ή Νευρογενής Βουλιμία (National Eating Disorders Association). Παράλληλα, εν μέσω πανδημίας σημειώθηκε μεγάλη αύξηση των περιστατικών διατροφικών διαταραχών... »

Ποιες τροφές προκαλούν εθισμό στο φαγητό;

Ποιες τροφές προκαλούν εθισμό στο φαγητό;

Κοινή πεποίθηση είναι ότι οι πλούσιες σε ζάχαρη, λίπος, ή άμυλο τροφές συνδέονται στενότερα με τον εθισμό στο φαγητό. Η Κλίμακα Διατροφικού Εθισμού του Yale είναι ένα ερωτηματολόγιο σχεδιασμένο για να βοηθήσει στη διάγνωση του προβλήματος. Σύμφωνα με τα όσα έχουν απαντήσει χιλιάδες άνθρωποι, οι πιο εθιστικές τροφές είναι: Τσιπς Τηγανητές πατάτες Γλυκά Σοκολάτα Μπισκότα Άσπρο ψωμί Ζυμαρικά Παγωτό Μ... »