Μετά από μακρόχρονη έρευνα, Σουηδοί επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα «καλά» λίπη που περιέχουν ορισμένα ψάρια και ορισμένα φυτικά έλαια είναι αυτά που χαρίζουν… μακροζωία. Ο Δρ. Ulf Riserus του Πανεπιστημίου της Ουπσάλα και η ομάδα του μελέτησαν πάνω από 4.000 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 60 ετών επί 14,5 χρόνια και είδαν ότι όσοι συνήθιζαν να περιλαμβάνουν στην διατροφή τους «καλά» λίπη... »
Έρευνα Ελλήνων επιστημόνων δείχνει πως το πρωινό γεύμα κάνει καλό και στην καρδιά. Στην Ελληνική μελέτη με την ονομασία «Κορινθία» πήραν μέρος πάνω από 1.700 άτομα από διάφορες περιοχές της Κορίνθου. Στόχος των επιστημόνων ήταν να συνδέσουν τους περιβαλλοντικούς παράγοντες και τον τρόπο ζωής με την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, όπως είναι τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τα νοσήματα του αναπνευστικού συστή... »
Το τζίντζερ, γνωστό και ως πιπερόριζα, είναι γνωστό για την ικανότητά του να καταπραΰνει το στομάχι. Μπορεί, όμως, να προκαλέσει μεγαλύτερο κακό, αν το παρακάνετε. Το τζίντζερ είναι μια από τις πιο γνωστές τροφές για την καταπράυνση των συμπτωμάτων του κρυώματος, ενώ μπορεί ακόμη και να «σκοτώσει» τον ρινοϊό που προκαλεί το κρυολόγημα. Συν τοις άλλοις, βοηθά με τη ναυτία από κίνηση και ηρεμεί το σ... »
Όλοι οι διατροφολόγοι απαγορεύουν τα σνακ μετά το βραδινό. Αν όμως σας πιάνουν μεταμεσονύκτιες λιγούρες το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να κατευνάσετε την πείνα σας με ένα υγιεινό σνακ υγιεινό που δεν θα προκαλέσει πρόβλημα στη σιλουέτα σας. Δείτε τι είναι καλό να προτιμήσετε να φάτε! Γιαούρτι με μύρτιλα Γεμίστε τα ¾ ενός μπολ με γιαούρτι και προσθέστε στο υπόλοιπο μύρτιλα. Έτσι συνδυάζετε ... »
Μια νέα επιστημονική μελέτη από το Βασιλικό Κολέγιο Γενικών Ιατρών της Νέας Ζηλανδίας (RNZCGP) έρχεται όμως να ανατρέψει όλα όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, αφού υποδεικνύει ότι υπάρχει και άλλος… δρόμος, εκτός από τη στέρηση, για να φτάσουμε στο επιθυμητό βάρος. Η απώλεια κιλών, σύμφωνα με τους ερευνητές, είναι εφικτή χωρίς καταμέτρηση ή μείωση θερμίδων και κυρίως χωρίς περιορισμούς στην ποσότη... »
Είναι απλό, καθόλου περιοριστικό και μπορείτε να το ξεκινήσετε από αυτή τη στιγμή: απλώς σερβίρετε εσείς τον εαυτό σας προκειμένου να έχετε τον έλεγχο της μερίδας σας. Νέα έρευνα έδειξε ότι αυτή η απλή τακτική, μπορεί, μάλιστα, εκτός του να ελέγξει την ποσότητα του φαγητού σας, να τιθασεύσει τις ανθυγιεινές επιλογές. Η έρευνα έγινε σε περίπου 800 συμμετέχοντες στο πλαίσιο 5 πειραμάτων και πρόκειτα... »
Μπορεί να είναι παρεξηγημένοι αλλά οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι τόσο στη διατροφή μας όσο και στον αγώνα μας για απώλεια κιλών. Οι υδατάνθρακες είναι εκείνοι, που μας παρέχουν ενέργεια για τις γυμναστικές μας προπονήσεις, που θα μας οδηγήσουν σε καλύτερη φυσική κατάσταση και την τελική απώλεια κιλών, ενώ παίζουν καίριο ρόλο και στη σωστή εγκεφαλική λειτουργία. Δείτε ποιοι είναι οι καλοί υδατά... »
Κοινό μυστικό είναι η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα της “κακής” (LDL) χοληστερόλης, η οποία προκαλεί συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες και οδηγεί σε καρδιακή νόσο, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικό επεισόδιο. Δείτε ποιες τροφές είναι αυτές και προσπαθήστε να τις εντάξετε στο εβδομαδιαίο διατροφικό σας πρόγραμμα. Μαύρη σοκολάτα: Περιέχει φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικές ουσίε... »
Μαγικά φίλτρα δεν υπάρχουν. Όμως κάποιες τροφές περιέχουν συστατικά που μπορούν να δώσουν μια επιπλέον ώθηση στον εγκέφαλό μας! Δείτε ποιες είναι αυτές οι τροφές! Αβοκάντο Ξεκινήστε την ημέρα σας με λίγο αβοκάντο, το οποίο περιέχει πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και καλά λιπαρά. Σε συνδυασμό, μάλιστα, με τα αβγά του πρωινού, το αβοκάντο βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος, άρα και στην καλύτερ... »
Στην αρχαιότητα τον χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο για διάφορες παθήσεις, ενώ σήμερα γαρνίρει με επιτυχία πολλά πιάτα της μεσογειακής –κι όχι μόνο- κουζίνας. Η διατροφική του αξία είναι μάλλον υποτιμημένη, ιδίως αν αναλογιστούμε, ότι οι περισσότεροι τον χρησιμοποιούμε ως γαρνιτούρα και όχι ως βασικό συστατικό των γευμάτων μας. Σύμφωνα με μελέτες ο μαϊντανός αποτελεί βότανο με μεγάλη θρεπτική αξία, αφ... »
