Αυτό είναι το κόλπο για να αποφεύγετε τις έξτρα θερμίδες

Είναι απλό, καθόλου περιοριστικό και μπορείτε να το ξεκινήσετε από αυτή τη στιγμή: απλώς σερβίρετε εσείς τον εαυτό σας προκειμένου να έχετε τον έλεγχο της μερίδας σας.

Νέα έρευνα έδειξε ότι αυτή η απλή τακτική, μπορεί, μάλιστα, εκτός του να ελέγξει την ποσότητα του φαγητού σας, να τιθασεύσει τις ανθυγιεινές επιλογές. Η έρευνα έγινε σε περίπου 800 συμμετέχοντες στο πλαίσιο 5 πειραμάτων και πρόκειται να δημοσιευτεί αργότερα μέσα στη χρονιά στο Journal of Marketing Research, ενώ τα ευρήματά της έδειξαν ότι όσο λιγότερο οι συμμετέχοντες συμπεριλαμβάνονταν στη διαδικασία σερβιρίσματος, τόσο περισσότερο κατανάλωναν περισσότερες ανθυγιεινές τροφές και σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Σερβιριστείτε και ελέγξτε μέγεθος και ποσότητα

Με λίγα λόγια, όταν κόβουμε μόνοι μας το κομμάτι κέικ ή τούρτας, κόβουμε λιγότερο, ενώ όταν αφήνουμε τους άλλους να το κάνουν για εμάς, καταναλώνουμε περισσότερες ποσότητες. Αυτό, βέβαια, ισχύει μόνο στην περίπτωση ανθυγιεινών τροφών κι όχι υγιεινών, σύμφωνα με την έρευνα.

Δεν έχετε τίποτα να χάσετε, γι’ αυτό θυμηθείτε το την επόμενη φορά που πρόκειται να σας σερβίρει κάποιος άλλος.