Γιατί είναι πολύτιμη για την υγεία η φέτα;
Η μοριακή ανάλυση της φέτας «μίλησε». Τα γονίδιά της και οι πρωτεΐνες της είναι μοναδικές στον κόσμο. Η φέτα είναι μόνο Ελληνική και τα 489 γονίδιά της τα ορίζουν οι περιοχές της χώρας που παράγεται. Σύμφωνα με όσα αναφέρουν στην επιστημονική επιθεώρηση Data in Brief (Elsevier), «η φέτα και άλλα φαγητά που έχουν μακρές Ιστορικές ρίζες στην Αρχαία Ελλάδα, έχουν χαρακτηριστικά που τα κάνουν μοναδικά... »